To jakiego tłuszczu używamy w naszej kuchni ma bardzo duże znaczenie. Dzięki najlepszej jakości tłuszczom możesz sprawić, że Twoja ulubiona potrawa nie będzie ciężkostrawna i niekorzystna dla Twojego układu trawiennego. Bardzo często do delikatnych i świeżych sałatek dodaje się dresingi na bazi oleju bądź oliwy. Wybierając tłuszcz niskiej jakości tak naprawdę możesz zabić wyrafinowanie tego dania oraz jej pyszny delikatny smak. Olej z pestek dyni to świetny produkt, który naprawdę warto wprowadzić do swojego codziennego jadłospisu. Stosuje się go tylko i wyłącznie na zimno, ponieważ wysoka temperatura działa niekorzystnie na zawarte w nim wartości odżywcze. Dawniej produkt ten stosowano również w przypadku pasożytów układu pokarmowego czy też w przypadkach schorzeń związanych ze stanami zapalnymi układu moczowego. Dziś olej z pestek dyni jest również bardzo znany w dziedzinie kosmetologii.