W dawniejszych czasach w kuchniach królowały blaty wykonywane z płyty wiórowej, która pokryta była odpowiednim laminatem udającym różnego rodzaju pokrycia, w tym pokrycia wykonane ze szlachetnych kamieni. Jednak płyta wiórowa może ulegać rozmięknięciu, gdy woda, o którą przecież w kuchni nietrudno, przesiąknie do niej i zacznie powodować jej na pęcznienie. Nie posiadają tych wad wykonywane w dzisiejszych czasach nowoczesne blaty granitowe. Warszawa jest miastem, w który coraz więcej osób decyduje się wykończyć swoją kuchnię właśnie takimi nowoczesnymi. bardzo eleganckimi kamiennymi blatami. Są to rozwiązania nie tylko bardzo praktyczne i wygodne, ale także szalenie widowiskowe. Nie dziwi więc nikogo, że coraz częściej wykorzystywane są blaty granitowe, Warszawa zaś jest miastem, w którym bardzo chętnie się je stosuje.